Los nervios
El nervio vago transporta señales entre el intestino y el cerebro en ambos sentidos. La mayoría de sus fibras (alrededor del 80 % según las estimaciones más citadas para todo el nervio) llevan información desde el cuerpo hasta el cerebro, de modo que el cerebro está “escuchando” al intestino de forma constante. El intestino también tiene su propia red de cientos de millones de células nerviosas, llamada sistema nervioso entérico, que ayuda a regular la digestión. A veces se le llama el “segundo cerebro”.
